一般情况下，饥饿对肝脏的好处可能体现在能够促进脂肪肝的消耗，坏处可能会引起肝代谢功能紊乱。具体情况如下：
好处：若患者有脂肪肝类疾病，在日常饮食中适当保持轻微饥饿感，能够促进肝脏脂肪的消耗，一定程度上帮助患者减脂，保持身体健康。
坏处：患者若是有长期饥饿的习惯，可能会使肝脏负担加重，引起肝代谢功能紊乱。因为在长期饥饿的状态下，机体血糖含量会降低，为弥补糖的缺失肝脏通常会进行一些复杂的生化反应，长时间如此就会影响肝脏的正常功能。
除此之外，饥饿还会使患者出现虚弱、乏力、气血不足、精神不振等症状。建议日常生活中尽量保持规律进食，可以适当食用一些护肝食物，例如南瓜、大蒜、西蓝花、枸杞、核桃仁等，同时注意营养均衡，不要挑食。
适当加强锻炼，提高自身免疫力，对肝脏也有很大好处。